阜新电影院四、质量标准:鲜嫩滑爽起胶,鱼片细嫩,葱香味美。二、皮蛋瘦肉粥原料:优质大米500克、糯米100克、高汤1000克、水5000克、盐20克、味精15克、猪油40克、皮蛋4个、精瘦肉粒250克、姜丝10克、葱丝适量. 制作过程1极道毁灭. 用一个较大的锅,装上热水、高汤,将淘洗干净的米下入锅,用老火煲,同时加入盐、猪油,边煲也搅动,煲至粘稠,起胶时放入味精即可;2. 猪肉切成细粒,用盐、生抽腌制,皮蛋去壳洗净,用剪刀剪成小块;3. 食时,另用专制熬粥小锅,舀快视影院百度影音入一瓢白粥烧沸,加入瘦肉粒,煮熟入味,放入皮蛋稍煮,倒入碗中,撒上姜丝、葱丝即成。
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